从每年10月底到次年5月是云南蓝莓的产季，不同品种会持续不断地出果。“到了3月底、4月初，虽然仍是红河蓝莓的产季，但已经过了出品最好、价格最高的时候，如果你要想吃到最好吃的蓝莓得在12月到次年春节期间，那是产季的头一茬，那时的蓝莓比现在更好吃。

或许是因为这时是最好的产季，也因为这时的市场需求量大，蓝莓越来越成为与车厘子类似的过年水果。

让全年都有蓝莓吃

蓝莓品种的发展方向还要考虑便于运输

蓝莓的“零食化”特征越发凸显，不用剥皮、不用吐籽，清水一冲就可以像嗑瓜子那样轻松地吃一盒，蓝莓的食用场景变得越来越多。

蓝莓从一种稀缺性的新兴水果迅速转变为家庭常规消费品

在过去的几年里，通常每年的净利润能达到百分之三四十，并且今年种今年就能收益，它的短期收益率很高，如果不出意外，两年之内就可以回本。蓝莓就像金融产品一样，吸引着资本的进入。不像其他农产品是以老百姓为主，以农民散户种植居多，蓝莓更多的是公司化经营，投资高、产出快，加上市场上一直缺货，中国的蓝莓销售价格甚至高于国外。”马小龙谈道。在中国，70%的蓝莓种植掌握在公司手上。

姜惠铁也谈道，从大果到小果，从一味追求甜度到不那么甜，更注重口感，是未来蓝莓的趋势。不过今天的蓝莓还没做到这一点，不过行业内走在前端的人正在往这个方向努力，把蓝莓的甜度降低，用独特的香味和风味来取代甜度，让它吃起来是好吃的，每一个品种都有独特风味，而不只是在甜度的赛道上比拼。

怡颗莓的负责人告诉我们，蓝莓的盗种其实非常容易操作，只要掐一小棵嫩枝，几乎就可以完成复制繁殖。

姜惠铁告诉我，中国很早就有野生蓝莓，多在东北，云南也有，“野生蓝莓中的花青素含量是种植果的20倍之多，不过由于常年的野蛮采收，量越来越少。