大家好，我是蔡丸子，上几篇我分享了一些世界著名花园的历史和故事。

这一节我想把看世界的视线收回到我们身边，花草、花园和我们的生活有什么关系？怎么才能让我们的生活也像花园一样？

其实我们的生活离不开花花草草，当你关注到它们之后，就会发现，我们身边的花园其实无处不在。你想呀：我们吃的蔬菜水果无一不是植物、我们喝的茶是不是来自植物？它们开花什么样？能种到自己的花园里吗？我们的办公室里会不会种上一些绿色的盆栽用来装饰空间？

我小时候爷爷喜欢种花，他经常在花园里呆很久很久也舍不得回屋，他有一只花盆，上面写着，“能生万物是春风”，这句诗的前一句是“最养百花惟晓露”。几年前大家提到种花种草都觉得是中老年人退休后颐养天年的事儿，但其实不然。园艺是好玩的、有趣的事，是一种轻松的生活方式。无论年龄大小都可以很喜欢。

花园元素在生活中无处不在

比如现在是秋天，如果你有花园，现在就该秋收+秋播了。秋收自然就是收获今年春天种下的瓜果蔬菜，比如山楂核桃，或者南瓜土豆这些呀；什么是秋播呢？就是为来年的生长提前做播种的准备，很多球茎植物是现在必须种下地了，这样才能保证第二年春天一到它们就勃发出土壤，开出灿烂的花朵来！比如郁金香、洋水仙、风信子等。还有一些一二年生植物、宿根植物需要经过寒冬的历炼才能够在第二年开花，园艺学把这叫作“春化vernalization”：

很多自然界的植物由营养生长转变到生殖生长（开花和结实）是需要一个低温（指冬季）过程，在经历冬季低温天气历练之后，在第二年春季继续萌发生长，并且在夏季到来前开花乃至结实，这是一些植物花卉对于自然生态系统气候特点、物竞天择选择的结果。其实我们身边很多植物都需要春化作用才能开花，比如北京每年4月开花的二月兰，比如我们北方的冬小麦，等等。

所以想要看到灿烂春花，秋天霜降之前就要做好准备！我们中国的24节气是和农耕和自然有关的，一年有四季：春种、夏长、秋收、冬藏——不仅针对农夫有效，对于我们的园丁、花园主人而言，也是如此。现在虽然我们住在都市里，不用再为生计来耕耘庄稼，但是却需要为心灵来种植花草，这样你也能体验到植物和自然带来的乐趣。

如果你有一座花园，那么就会在谷雨前后种瓜点豆、荠菜遍地的时候去野外挖来做馄饨、玫瑰开的时候用来制酱、青梅快熟的季节摘来泡酒、马莲修长的时候包粽子、荷花开放的时候用花朵来薰茶、在菊花冒霜吐颖的时候摘来泡茶……这些都是花草和我们生活的关联。花园是为人服务的，也必然是和我们的生活息息相关。

要是你没有一座花园呢？那你肯定会有一个阳台、或者一个露台，至少你会有一个窗台。充分利用盆栽，也能体会到种植的乐趣，种植是花园的基础。很多植物都可以盆栽的，这一点你去花市看一看就知道，卖的都是盆栽呀！我推荐大家种植两类，一种是适合“厨房花园”的香草类盆栽，还有一种是适合我们“办公室花园”的水培植物。

丸子的阳台小物

首先是“厨房花园”这个概念，如果你有一座花园，可以开辟出来一个空间作为“蔬菜花园”的实践和体验，可以在这个空间种专门种菜种香草，为自己的厨房提供最新鲜的食材！喜欢吃的蔬菜、常用到的香草类都可以尝试种种，我特别推荐一种开着粉色花朵的虾夷葱，很细小，葱味是淡淡的，春天开花很漂亮，也是西方蔬菜花园中一定会有的品种。北京这边还有一种花韭，也是开着粉色花朵，叶子和花朵都能作为调料，而且本身也非常好种、不怕北方的寒冷、耐干旱，非常皮实。

如果没有花园呢？那可以利用厨房中现有的葱姜蒜来种一种，比如买来的姜，即使不吃它也会自然发芽，可见是很容易生长的，它的叶子很像小小的竹叶，你可能没见过长在地里的姜是什么样子的，那试一试在厨房里种出来什么样子？这也是很好的花园亲子的小活动呢！找一只餐盒，里面装上半盆沙子，（建筑用的那种沙子用水反复冲干净就可以。）然后把整个姜半埋进沙子里，隔几天浇点水保持沙子湿润就可以了，这样你的生姜不会干枯，还会冒出新芽来。

红薯也是不错的厨房盆景！它的生长连沙子都不需要，只需要简单的水培就可以了，它长长的枝蔓会一直一直生长，后期你不停的掐尖，会促使它更密集地长出新的枝条来。掐下来的嫩芽不够炒菜可是做个汤还是可以的呀！其他蒜头和葱头就更简单了。

胡萝卜也可以打造你的厨房花园

西方烹调中用到的调料以迷迭香居多，我拍过一集《刻画花园》特别介绍了迷迭香，它非常容易生长，这个季节最适合扦插了，要是你没有枝条，直接去超市买一盒回来，挑选粗壮枝条的那种，插在布丁的玻璃瓶中，很快就长根了；以后可以随用随取。就要扔掉的白菜头、切下来的胡萝卜头，都可以试着给它时间和空间，说不定就能给自己带来意外的惊喜呢！其他各种芽苗菜，也是实践厨房花园的小小方法：各种豆子、花生芽这类种子盆栽，其实也是一种种植呢！古堡的花园离我们太遥远，可是近在咫尺的厨房花园可是信手拈来的！这就是花园生活的一种了！

简单的柚子和树枝就能“花园”你的生活

如果你不做饭，那么办公室肯定常呆吧。你的案头也可以布置成别致的“办公室花园”。冬天来了，如果不开窗、室内空气会很浑浊，加上如果有暖气，室内空气也会很干燥，容易上火。我推荐你试试水培的各种植物。它们的好处是不用每天都浇水，因为它们的根系就种在水里了，一次浇足够就好，也不用担心放长假的时候没人浇水，回来上班发现植物已经干死了。适合水培的植物很多，水培植物不是水生植物，它们不能完全泡在书里生长，而是只需要根系接触到水分、能吸取到水中的营养成分就可以了。很多观叶类无需阳光的植物都适合，比如吊兰、富贵竹、绿萝、鸭趾草、常春藤、豆瓣绿等等，都是常见的室内装饰植物，既能给我们干燥的办公环境带来清新的绿意，又能增加空气湿度，洁净空气；也是工作之余的一种调节吧！

其实，无论我们在哪里，只要你留心，会发现自己住的小区也种了有几十种植物呢，这也是公共的花园呀！如果你认识这其中的树和草，了解到它们的作用会让生活充满趣味，也会给自己带来轻松美好的心情。花园就是这样，它不需要专业，稍有一点专注就够了。

《一步一莲花》|  丸子的花园作品

这次世界花园的课程就先暂告一个段落了，希望下次还有机会再和大家分享花园的种种乐趣。谢谢三联中读的朋友们！我是蔡丸子，再会。