中读

今天，精品咖啡圈的流行趋势是浅烘，追求丰富的口味层次，中岛却不以为然。“中国没有经历第一次、第二次咖啡浪潮，直接进入了第三次，消费者的口味都是被驯化的，没有流派和细分，但日本有，他们有自己的咖啡文化，有自己的口味喜好