中读

好咖啡有行业的打分系统给出的客观标准,但作为一杯饮料,它也有主观喜好。“酸”就是很多中国人进入咖啡世界的屏障。咖啡的滋味里都有酸,讲究酸甜苦的平衡,特别是现在流行的浅烘焙,酸味更明显。中国味蕾并不欣赏酸

01-25 17:13

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