中读

1. 食品包装不是简单把它放到容器里包起来，它的概念其实起源于18世纪末19世纪初，来自于对长期保存食物而不变质的探索。玻璃瓶加软塞密封是最早的食品包装法。2. 塑料是最方便，应用最广的食品包装材料，但是不是所有的塑料都适合保存食物。有7种常见的可用于食品包装的塑料，它们的编号和英文缩写希望大家能够牢记。3. 塑料特别不耐高温，7种材料种只有5 号PP材质的可以用微波炉加热，但是不能用来热油。4. 罐头才是名副其实的食品保险箱。一个合格的罐头，哪怕过了保质期，存放几十年都不是问题。