中读

于是诞生了Tavel桃红葡萄酒独一无二的酿造方法：前期依照传统“放血”酿造法，带皮浸泡2～3天，保留放出的葡萄汁，桶中剩余的酒后期依照红葡萄酒的酿造方式，压榨后在13～14摄氏度低温环境下发酵10～15天，最后再将前期放出的葡萄汁与发酵好的葡萄酒调兑。前期提取的葡萄汁会赋予成酒细腻的果香、清新感以及足够的酸度，留在桶中用于压榨、发酵的葡萄汁则能确保未来成酒的层次、结构以及强劲，两者的混合体便产生了独具风味的Tavel桃红葡萄酒。在桃红葡萄酒中，Tavel是颜色最深的，并带有招牌式的古铜色光晕。Tavel的口味也如同它的色泽一样厚实。