中读

约克郡位于英国北部，约克郡布丁是当地的传统美食。它并不是我们平常吃的那种布丁，与其说是布丁，口感却类似软面包。最初的约克郡布丁是在一个铁罐里制作，加热后形成一种蓬松质地，再把肉汁浇在上面（是的，又是上文提到的肉汁），会使面体把肉汁吸收得极为入味。