中读

物质的丰富使瘦成为一种稀缺资源。“二战”以后的消费社会里，人类变得无所适从：食品工业发掘人对于食物的天生渴求，尽可能地增加加工食品的消费，使人们变得越来越胖；与此同时，服务产业最大限度地发掘人对稀缺的瘦的渴望，激发着一轮又一轮以掌控身体为目的的消费需求。