中读

这个阶段的代表是茶圣陆羽，陆羽《茶经》很详实地纪录了当时茶叶的方方面面，除了有农产品的加工、品饮之外，还把茶上升到了满足精神需求的文化产品，例如他说茶“最宜精行俭德之人”，一下子把茶的高度向上匹配了不少，要能够具备精行俭德这样修养的人，不要说当时的社会，就放到今天，都可以说是人中龙凤的级别了。陆羽只是开端，在陆羽之后的茶，似乎“文化产品”的属性已经强过单纯的“农产品”，没有审美做不出好茶，有审美而没有道德修养的人，即便做出好茶也难以被称颂，尤其是茶与政治权力相结合之后。