作者:蔡丸子
2018-10-22·阅读时长6分钟
三联中读的朋友们,大家好,我是蔡丸子。本节中我将和大家聊聊什么是花园?花园的风格都有哪些?
什么是花园?花园不仅仅是种植花草供游玩休息的场所,它还是进入我们生活中、模拟并提炼自然的一个艺术空间。
在我心中:
“花园”和“庭院”是不同气质的Garden。花园一词是自然的、开放的,它更明媚、它的欢颜尽情绽放给路人、分享给友人;庭院一词则是含蓄的、内敛的,它相对封闭、低调,是主人内心的独白,也是享受安宁的绿洲。
我去过很多国家拜访了很多座花园,所以经常有媒体采访我的时候,都会问到一个问题,那就是请我简介下各国花园的特点和风格。实际上这并非一两句话就能讲清楚的。随着全球经济和文化的各种交融,世界各国、各种花园的风格都在相互渗透、彼此交融。今天这节课我想从花园本身的分类来和大家分享下它们的风格。
英国著名的景观设计师 克里斯·杨 在他著写的DK《花园设计百科全书》中,将花园的风格分为:规整式风格、农舍风格、地中海风格和现代派风格花园、日式风格等等。我自己觉得,对于普通读者而言,花园风格可以分为更简单的现代风格和传统风格两大领域。
花园的现代风格
现代风格的设计中包括城市花园和概念花园。
城市花园:更强调设计感、现代感十足而且风格简约,对植物的搭配有更大的包容性。后期维护也相对简单。比如北京的奥林匹克森林公园就是很具代表性的城市公园(包括城市写字楼下、路边的街心公园这类设计也是代表)。
概念花园:则是另一种现代派或者说是未来派。这类花园能在很多大型公众场所、广场这类看到;以艺术品和雕塑装置的融合为特点,非常富有想象力。我在法国卢瓦尔河谷地区肖蒙城堡国际花园节中看到很多这类概念花园的展示。这个国际花园节其实更像是一个艺术节,记得有一棵参天大树,有一把把梯子从树荫中垂挂了下来。看起来真是很酷,设计师想表达什么和我们觉得是什么可能相距甚远,但也真的是很有意思。
法国肖蒙城堡国际花园节 | 大树和梯子
2010年著名的英国汉普顿花展中(这个花展也是全球最大的花园展),有一座特别的玫红色展示花园我印象最为深刻:在缤纷的花圃中,除了运用大量粉色、紫色的花草,粉色的背景墙,还设计着一只巨大的、悬空的粉红色水龙头正哗啦啦地流着。
“紧急事件(A Matter of Urgency)”花园
这座花园的名字叫作“紧急事件(A Matter of Urgency)”。一方面这个漂浮空中的粉色龙头设计非常独特新颖,令人耳目一新,有着夸张的视觉效果、又具备相当的趣味性:它看起来好像是从天而降的无源之水,另一方面:这哗哗而下的水景也是一种隐喻——这座花园的赞助商sponsor是英国的安斯泰来制药有限公司(Astellas Pharma Ltd),设计的目的是旨在提高人们对于over-active bladder (OAB)“膀胱过度活动症”的认识。
这种疾病影响困扰着英国40岁以上人口的1/5(大概五百万人受此困扰)。它经常需要在夜间或白天频繁上厕所并可能导致失禁,因为它并不是衰老的必然过程,所以出现这样症状的人可以向医疗保健专业人员寻求帮助。
设计师希望通过这个花园的理念,向人们传递保护膀胱健康的重要性。为了表达OAB症状的紧迫感和沮丧,设计师Jill M W Foxley还设计了一条长而曲折的道路,并镶嵌着闪闪发光的玻璃砖,引导人们前往着神奇的悬浮龙头处。
这座花园当年展出的时候受到了所有人的关注,第二年2011年的汉普顿花展中,安斯泰来制药公司又继续邀请设计师设计了同系列的花园“控制与不能控制的“(CONTROL THE UNCONTROLLABLE)。
这次是一颗重达五吨的黑色花岗岩石球,神奇地悬浮在水垫之上,游客可以用手轻轻拨动就能旋转它。——设计师Jill解释说:这是一个控制的比喻/隐喻,你可以控制你的膀胱,而不是膀胱控制你。
“控制与不能控制的“花园
(CONTROL THE UNCONTROLLABLE)
你看,这座意味深长的花园说明:各行各业的理念都可以融合在一座花园中。在这座花园中还有缤纷的花境设计,同时这也是一座带有自然风的概念花园。
乡村花园风格
除了现代风格,花园的传统风格中囊括包括:中式庭园、日式庭园、地中海风格花园、乡村花园等。这里最值得一提的是各国各种自然风洋溢的“乡村花园”——这可能是久居都市的人们向往的“诗与远方”。这一类花园在英国的乡村特别多,也特别典型,尤其是在英国的科兹沃尔德地区,随处都能看到这样的乡村花园,因为那里本来就是乡村。
我没有把这种花园叫作农村花园,是因为“乡村”二字过滤了现实中农村生活的辛苦劳作,而升华了其中质朴纯净、而美好快乐的部分。这也表达了人们模拟简单的乡村生活,并乐此不疲。 这类花园一定是建立在一定的经济基础之上的。
混合风格的日本上野农园
以上讲了好几种主流的花园风格,但其实,在现代我们身边的私家花园中,你也许会看到各种风格的混搭、各类风格的交叉和结合。比如北海道曾经是日本那么偏远的北国,但我拜访过的“上野农园”就是一个典型的例子。女主人上野砂由纪是日本著名的花园设计师,她酷爱英国园艺,特意跑到英国去精修花园设计,回到家乡后她开始改造自己家的农场。
这里最初只是种植着稻米,早年日本的稻米不能卖给私人只能由国家收购,后来改革后个人也能直接到农场购买,为了吸引顾客,上野家就在稻田周围种上漂亮的花草;客人们来农场看到都很高兴,上野砂由纪继续努力,将稻田开辟出来一大块直接改造成了英式风格的花园、并对外开放。她的花园里,种植着很多来自英国乡村花园的植物:鲁冰花、蜀葵、各种古典玫瑰、飞燕草、福禄考……同时,她也加入了一些北海道本土的野生草、驯化为花园里的观赏草。从改造农场成为花园后,上野女士后来成为出色的花园设计师,她的设计作品还包括著名的“风之花园”,位于富良野王子酒店,也是非常典型的英国花园风格(事实上,现在你去日本可以看到它们还是很崇尚欧美之风的)。
日本上野农园
上野女士引种并驯化北海道常见野草为花园所用,这种观赏草的理念其实还来自于美国的现代景观设计。上个世纪80年代,美国景观设计师詹姆士·凡·斯韦登提出了“新美国花园”的设计理念,他说:“花园一定要被设计的服服帖帖、规规矩矩,没有一点自由吗?我们‘新美国花园’的‘新’就像美国的‘新’一样,充满活力,大胆无畏,把人工和自然生动地融合在一起。”
风格交融的花园风格
而在我国,最近的十多年中,随着城市房地产的崛起,尤其在很多高端别墅项目中,设计师们则会把用中式庭院的代表性元素、以现代简约风格予以设计和包装,把它叫作为“新中式主义”。在这类花园中,你会看到古老的磨盘、瓦片、花窗等都有了令人耳目一新的使用方法。
所以,你可以看到花园的风格,其实是你中有我,我中有你的。东方的日本花园和我们的苏州园林也经常出现在欧美,它作为一种文化输出出现在这里,但和周围环境融合、并不突兀。比如:威斯利花园中的中国亭子叫作“蝶恋亭”,是中国的一家景观设计公司2005年送给英国皇家园艺协会的礼物;而更早的时代中,西方对中国花园的向往可以体现在英国邱园的中国宝塔上:这座建于1762年、模仿南京大报恩寺琉璃塔的复制宝塔是十层,约50米,是当时英国最高的建筑。这些传统的花园元素已经成为了一种符号,它们可以出现在各个场境中,彼此融合。
其实无论哪种风格,“和谐”是衡量花园是否美丽的唯一标准。植物与周围环境、与所围绕建筑的和谐;植物与植物之间的和谐;植物与人、天地万物的和谐。这个世界飘扬着无数的风格,但只有一个你自己。打造最适合自己心意的和谐花园或庭院,从心、从情、就是你的风格。
本节到这里,感谢您的收听。
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园艺作家 | 花园旅行家
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