作者:蔡丸子
2018-10-22·阅读时长6分钟
三联中读的朋友们大家好,我是蔡丸子。上一集我讲了新大陆的花园故事,和它们相比,旧大陆尤其欧洲那些动辄三四百年甚至更悠久历史的花园可比比皆是。旧大陆还包括亚洲和非洲,这集我想特别介绍几座欧洲的城堡花园。
在欧洲,城堡通常有着重要的历史价值、而且一般会有显赫的地位、卓越的地理位置。花园则是城堡的标配,再坚硬冷酷的城堡也会配有一座温柔浪漫或典雅大方的花园与之匹配,也彰显自己的高贵和品味,这也让城堡本身增添了一层柔和的浪漫光环。作为一名花园旅行家,我在拜访这些城堡的时候,更关注的是它的花园。欧洲以植物和花园闻名的城堡可不少,这次我介绍几座以花之名的城堡。
瑞士:绣球城堡梅根宏
夏天时候我去了瑞士的琉森,它也被翻译为卢塞恩,可是我更喜欢前者有深意。郊外的梅根宏城堡(castle Meggenhorn)是我在琉森最大的惊喜。它的灵感来自法国卢瓦尔河谷的香波堡(Châteaux Chambord),四周环绕着静谧浪漫的大公园,坐落于琉森湖的一片岬角上。
梅根宏城堡
最早建于1240年的庄园城堡,16世纪前这里都属于修道院。1626年庄园传给了骑士Ludwig Meyer von Schauensee,在他的领导下,梅根宏发展成了一个有院子的圆形庄园,1674年这里建立起了一座乡间别墅,西边则是钟楼和雄伟的花园。我们现在能看到的城堡形式是1868年~1870年大工业巨头格罗斯所建。1886年,伯爵夫人Amélie Heine-Kohn成为了新主人,她增建了哥特式教堂。1920年,苏黎世纺织工业家购买了这里,去世后两个女儿继承了梅根宏城堡。1974年,城堡正式成为市政府的财产。
我拜访的时候,整个城堡被重重的绣球包围着,今年欧洲普遍干旱,绣球们受此影响,花朵被晒得厉害,可是即便花期已经是强弩之末,你也能感受它之前如火如荼的壮观景象,所以我把它叫做“绣球城堡“。城堡那天正好不开放,可是花园是敞开的,所以我一点也不觉得遗憾,高高兴兴地把花园好好地欣赏了个够!
梅根宏城堡
现在我们看到的这座花园是当时的主人Edouard Hofer于19世纪末扩建的,他参考了卢瓦尔河谷的香波堡模型。在装修城堡的同时,花园也被扩大了,法国花园的规则图案与新文艺复兴时期的城堡相匹配,还有新哥特式城堡小教堂则相应匹配了自然风格的英式花园。
城堡的花园在半山坡之上,这里荟萃着阿尔卑斯山和琉森湖无与伦比的景色。天空的洁白流云,对面的雪山皑皑、湖面的湛蓝波光,当时真希望自己变成花园的一棵树或一株花!每一个人都会期待这样的场境吧?700多年来,城堡就这样安静地看着每一滴阿尔卑斯山的雪水都流入了森林湖,难怪这里是瑞士人喜欢举行婚礼的圣地!将一生最幸福最重要的时刻凝固在这里,真是非常荣幸的!
梅根宏城堡
从花园还有一条步道可以直接绕过葡萄园走到山下,我以为花园就已经很精彩了,没想到山脚下湖边的船坞也让人惊艳呢!这两座漂亮的船坞遗世独立,静静地坐落在琉森湖畔,人们在旁边等待船只,这里有一站可以直达琉森市区。大家如果有机会去梅根宏,一定要坐船去或者坐船归。
琉森湖畔
回到北京后我查阅了梅根宏的资料,才发现自己把它叫作“绣球城堡”这个名字并没有叫错。2012年以来,这里收集着瑞士传统的40多种绣球花(hydrangea)。这里可以说是一座绣球的品种收集园呢!在现代园艺中,绣球的运用非常广泛,园艺学家也在不停地培育新的品种。
绣球城堡
通常绣球的花苞是在秋天孕育,所以第二年开花的枝条多为老枝,而当年新枝嫩枝上是不开花的,园艺学家们已经培育出当年生长的新枝条就能开花的品种,叫作“无尽夏”。这样,即使冬天地上部分的枝条被冻死也没关系,第二年的新枝照样开花,这个杰出的品质使得绣球开始无惧冬天的寒冷。但老品种绣球也有它存在的理由,为了防止瑞士人喜爱的古老的绣球品种消失,梅根宏城堡做了很多保护工作,这些老式绣球有助于成为瑞士的园艺学家进行新的育种,成为新品种的起点。
荷兰:阿森城堡——玫瑰城堡
在荷兰南部的北林堡附近,有一座著名的城堡Kasteeltuinen Arcen(Arcen Castel),它被誉为“玫瑰城堡”,因为这里种植着数万株玫瑰,玫瑰是它们的荣耀,也让这座城堡散发着不一样的荣光。始建于17世纪的城堡本身建筑并不大,历经战争、火灾之后,现在看起来不再恢弘如昔,与其他城堡相比也并无过人之处,但这里可不仅仅只有巴洛克风格的古堡和装饰性的庭院,更重要的是其多功能的花园和植物园。这是一座巨大的花园,有32公顷之大,其中包含了15座独特的花园,还有一座历史悠久的乡村庄园。
荷兰阿森城堡
阿森城堡的最后一位主人1931年离开后,这里多年空置并荒芜。1976年,阿森城堡被出售给林堡景观基金会,从此之后这里开始了城堡及周围庭院的重新和复兴。人们都希望能将建筑恢复到昔日的辉煌,这确实有大量工作要做,经过了很多年,逐步修复了城堡、谷仓、水磨坊等很多地方。1988年,伯恩哈德亲王建议将城堡开放给公众,从那时起每年都有成千上万的游客来此参观。到2012年底,林堡景观基金会再次掌控并运营公园——所以这里的花园一定会让你惊艳万分的!
当年的景观设计师Niek Roozen在设计花园的时候考虑了不同的季节,Kasteeltuinen Arcen在春季、夏季和秋季都值得一游。每个花园都提供全新的绿色体验,花园的大小和风格各不相同。
玫瑰城堡
这里还有其他国家风格的花园,比如日本花园和中式小庭院,还有意大利式的花园、甚至还有一片东方水上花园,这里有池塘、种植着甘蔗和盆景树,在其中一个池塘中间还有美丽的泰国渔民的房子,它们来自荷兰十年才举办一届的Floriade花园展现场,后来搬到了这里正式落户。在19世纪的时候,欧洲还没有种植竹子,它们原产于中国,当时阿森城堡引进的竹子是独一无二的,荷兰的气候很适合竹子生长,城堡花园中收集了很多竹子品种,还有超过7米高的,它们为花园带来沙沙的竹叶摩挲声,让人们感受到安宁和平静。
城堡的北面还种植着一系列美丽的杜鹃花,我去拜访的时候是盛夏,可以想见这里的春天它们开放时该是如何的盛况!夏天最美的还是著名的玫瑰园,这座巴洛克式的玫瑰园(Rosarium)也是整个阿森城堡最大的主题花园,拥有10个主题玫瑰室,上万株玫瑰和一个百年历史的酒吧。各种各样的玫瑰、月季、蔷薇纷繁美丽,它们是这个城堡花园的核心,是这座花园的主角。这里的玫瑰用高大的绿篱分割成相对独立的小花园,有的玫瑰园中还有著名玫瑰育种家的雕塑。而最让我吃惊的是玫瑰园周边长达数千米的鹅耳栎绿廊,它们的绿荫形成了独特的神秘空间。这条一直一直都在生长的绿廊还设有两座螺旋式楼梯,供人们攀上拱廊的高处,俯瞰整座中心花园。
春花秋叶谢去后,Kasteeltuinen Arcen还在2018年10月12日至10月21日的每个星期五在魔法花园(Enchanted Gardens)中开放国际灯光艺术节,让人们可以看到夜晚灯光在花园中的艺术。
比利时:布鲁塞尔鲜花城堡——拜加登城堡Groot-Bijgaarden
http://www.kasteelgrootbijgaarden.be
每年4~5月,一年之中只对公众开放这最美的一个月,这么短的开放时间显得比荷兰著名的库肯霍夫花园还珍贵。拜加登城堡承办每年布鲁塞尔的国际花展,这里离布鲁塞尔城市很近,7公里就能到达森林中的城堡,城堡占地14公顷,所有春天的花朵都集中在这里了,尤其是球茎植物,据说每年都多达100万株,光是郁金香的品种就超过400种。
布鲁塞尔鲜花城堡
这座城堡的历史可以追溯到15世纪,17世纪更为荣光的城堡是比利时著名的历史建筑,不仅有古老的佛兰芒文艺复兴风格,美丽而纯粹,现在这里还有1000平米的现代温室,展出着比利时和荷兰的花卉和植物,有很多鲜切花和观赏植物可以欣赏到。
这座城堡历经数百年,几易其手,现任主人夫妇也还住在城堡中,他们也非常喜欢自己的花园。前几年他们在整理城堡文件的时候找出了一张百年前的迷宫图案。西方的植物迷宫是很盛行的,也是西方园林景观的代表之一,在很多宫殿城堡都有设计,通常用树篱灌木来制作。反映了人类精神中的双重特性:复杂和简单,感性和理性。拜加登城堡的女主人用这个古老的迷宫图案设计出了一个别致的郁金香迷宫图案,这个很有趣,但是因为郁金香低矮,所以一目了然,走起来也就非常简单。
布鲁塞尔鲜花城堡
好的,本节就讲到这里,谢谢收听。
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园艺作家 | 花园旅行家
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