哥本哈根气候谈判大会的入口处有片10米见方的空地，每天都吸引了各种各样的环保人士来这里宣传他们的理念。其中最执著的要算素食主义者联盟了，他们印刷了大量素食手册免费散发，里面列出了畜牧业的种种弊端，可惜就连谈判代表们都不买账，会议中心的食堂里卖得最好的午餐是烤鸡腿，那本素食手册正好用来包鸡骨头。没办法，丹麦物价奇贵，要想花最少的钱吃到最多的热量和蛋白质，同时还要美味可口，烤鸡腿是最佳选择。

看来，要想让大家吃素，还得想点别的理由才行。

素食主义者最擅长的宣传武器是“同情心”，他们会告诉你，动物是有灵性的，人怎么忍心去吃它们呢？不过，这话如果传到植物学家的耳朵里，一定会招来反驳。植物因为不需要移动，所以没有进化出复杂的神经系统，但这并不等于植物就是一群没有思想的傻瓜。植物耍起小聪明来，动物还真不是对手。