三联中读的朋友们，大家好，我是蔡丸子。上一讲我们分享了荷兰的库肯霍夫郁金香花园，这一讲里我会和大家分享我们身边的郁金香花园。

上个月底我去上海植物园参加一年一度举办的国际花展，发现那里的郁金香已经到了最盛的花期。这周开始，北京的郁金香也开花了，你能在小区、公园、植物园里看到它们的芳踪。

很多人都喜欢郁金香，它的色彩丰富，花型多样，也是鲜切花中常见的素材。人们喜欢它花开时候的热烈，喜欢它缤纷的色彩，也爱慕它在春天里最早勃发的这股昂扬劲头。

▲各类球种

今天的课程中，我会和大家介绍郁金香的特点、郁金香的故事、郁金香的色彩，还有它们是否适合在家种植，以及郁金香的插花知识。本节最后，我还会介绍一些适合春季种植的类似植物。

郁金香的特点、产地和花语

郁金香原产土耳其一带，它是百合科郁金香属的多年生球根花卉。它需要经过一定的低温阶段，比如冬天，并在花茎充分生长后才会开花，通常花期是3至5月。郁金香需要排水良好的砂质土壤，北京的土质是很适合它生长的，南方的土壤容易积水，大家在种植时可以注意这一点，可以在里面掺入一些砂子。

▲郁金香

现在，经过园艺学家的育种，全世界已经有8000多种郁金香，荷兰是郁金香当之无愧的帝国。

郁金香的花语有很多，它代表着爱、永恒、高贵、美丽、祝福和表白等等，最常用的是“美丽”“祝福”和“永恒”。它有一些颜色的品种还有自己特有的花语，比如紫色品种代表“无尽的爱”；红色品种代表“爱的告白”；粉色品种代表“永远的爱”；黄色品种代表“开朗”等等。我个人对花语不是特别有研究，只是觉得喜欢就够了。

郁金香效应

其实郁金香还有一个经济术语叫作“郁金香效应”或“郁金香泡沫”。

三百多年前，这朵美丽的郁金香曾经给欧洲经济带来一场轩然大波，而且这是人类历史上最早的泡沫经济案例。

17世纪中期时，郁金香从原产地土耳其被引入西欧，当时量少价高，被上层阶级视为财富与荣耀的象征。投机商看中其中的商机，开始囤积郁金香的球茎，并推动价格上涨。1635年，炒买郁金香的热潮蔓延为全民运动，人们购买郁金香已经不再是为了其观赏之用，而是期望其价格能无限上涨并因此获利。

1637年的初春，郁金香市场突然崩溃，六个星期内，价格平均下跌了90%。郁金香事件，是人类史上第一次有记载的金融泡沫经济，此事间接导致荷兰由一个强盛的殖民帝国走向衰落，而被载入史册。经济学上的特有的名词“郁金香效应”或“郁金香泡沫”便由此而出。

为什么郁金香有这么多颜色？

接下来我会介绍郁金香丰富的色彩。

郁金香到底有多少种色彩？很多很多，除了蓝色和纯黑色没有，其他颜色都已经有了。最常见的郁金香颜色是黄色、红色、橙色。你知道这是为什么吗？

▲不同色泽的郁金香

图片来源Ins：clausdalby

花儿的色彩主要取决于花朵细胞中所含的类胡萝卜素和花青素。类胡萝卜素使花朵呈现鲜明的橙色、黄色。而花青素则使花朵出现蓝色、紫色等颜色。花朵中通常含有多种色素，它们随着日光照射的强度、温度、湿度和酸碱度的变化而变幻，所以有的时候你会看到花朵初开和后面的颜色有很大不同。

阳光是由赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫7种色光组成，光波长短不同，所含热量也不同，红色、橙色、黄色光为长波光，含热量较多；青色、蓝色、紫色光为短波光，含热量少。花朵一般都比较柔嫩，尤其是花瓣容易受到高温的伤害，所以它们一般会吸收含热量少的蓝紫色光，而反射掉含热量多的长光波，不致引起灼伤，有保护的作用；这就是红橙黄花色较多的原因。黑色的郁金香较为少见，多数是红或紫得发黑，仔细看还是能看出不是纯黑色。

▲黑色郁金香

提到黑色郁金香，大家可能会想到19世纪法国的积极浪漫主义作家大仲马（亚历山大·仲马，Alexandre Dumas，1802年—1870年，法国19世纪浪漫主义作家）他不仅写过《基督山伯爵》和《三个火枪手》，还写过一本著名的《黑色郁金香》。书中的男主人公就是一位痴迷于郁金香的青年医生，他一直在尝试培育一种一点儿杂色都没有的黑色郁金香，后来被人诬告关进了监狱，在狱中与看守的女儿相识相爱，最后喜结良缘。

▲法国作家大仲马

拍摄：Felix Nadar

实际上，荷兰种球的贸易，尤其是郁金香的培育和出产，几乎垄断了整个世界，所以郁金香当之无愧是荷兰的国花，也带来了很多荷兰花卉的故事。

如何用郁金香插花？

接下来我为大家介绍花艺部分的内容，我们如何来用郁金香插花？

郁金香是非常常见的花材。有关郁金香的花艺，我特意请教了日本花艺专家片仓凤美老师，她告诉我，郁金香是花艺中常用到的素材，因为是球茎植物，本身很容易保水，所有的球根类植物都很容易上水。它的杆子里面储存了很多水，只有一个缺点，那就是它的花朵有趋光性，你插完之后，它可能还会继续向着光明那方生长。

郁金香花朵的侧面姿态，比从顶部俯瞰更美，而且这种侧影效果非常优雅，叶子也漂亮。如果插在花瓶中，高一点的位置会更好；在花束中使用的话，也是将它的位置安排在高处。

和螺旋卷的花朵比如玫瑰，花瓣有波纹的花朵比如康乃馨相比，郁金香花朵的质感非常特别，花朵看上去如丝绸般干净、光滑，于是搭配起来就非常灵活，可以插优雅的几支，也可以插成很大的花束。

▲带球的鲜切花

摄影：叶早

现在你可以买到的是郁金香的鲜切花和盆栽，在荷兰，带种球的花束更受欢迎，不是鲜切花，而是带着种球的花朵。因为这样养护起来更容易，花期也比鲜切花长。你在购买的时候可以注意下优先选择带着种球的切花花束。

▲郁金香盆栽效果

郁金香的品种有哪些？

如果你有一座花园，我们应该选择什么样的郁金香品种？

我的答案是喜欢什么花型和颜色就种什么样的郁金香，但我在今天这讲中要特别推荐几种不易退化的原生郁金香品种。

可能你还不知道，郁金香是一种容易退化的种球。今年种过的种球，第二年也会开花，但花朵会变小、花色会变淡，花型会变畸形，失去了大部分观赏价值，所以通常植物园、公园在郁金香花开之后都是直接扔掉，不会再用。

郁金香为什么会退化？这是一个需要科学解答的问题。我请教了上海植物园的毕庆泗老师，他说这是个难题，现在园艺界很多人都在攻克郁金香种球复壮的课题，但都不成功。园艺界普遍认为气候、病毒、肥料是较大的因素。

北京植物园的魏钰老师也告诉我：郁金香退化的原因比较多，有的是种球病毒感染；有的是土壤连作，连作就是连续种植；还有一个重要原因就是气候，特别是我国北方的气候早春升温快，营养生长时间短，植株不够强壮，花后温度很快升高，花朵就枯萎休眠了，导致营养回流不够，子球不够大，第二年开花就会变小。

实际上，原生的郁金香在我国新疆一带也有分布，那里的气候土壤很适合它们，有很多原生品种。

我的朋友——江阴的花友菜畦特别推荐一类原生郁金香，她发来的图片非常漂亮，我会在文稿中和大家分享。这些郁金香已经是地载第四年了，这种原生郁金香最大的好处是不会退化，它尖尖的花瓣和常见的郁金香杯状的花朵不太一样，种在花园里几乎不需要管理。

▲原生郁金香

摄影：菜畦

每年早春回归开放，花谢不久就消逝无踪影，像个是不是要离家的孩子，突然归来让家人笑得特别开怀，所以主人特别喜欢这样的原生郁金香。大家也可以搜索一下，可以在自己的花园里种植这样的花朵，这样就不用年复一年重新种植。

▲原生郁金香

摄影：菜畦

哪些球茎类植物适合在春天播种？

但现在已经不是适合种郁金香的季节，而是观赏的季节。郁金香应该在去年秋天栽下，今年春天开花。我会在秋天的课程中为大家分享各类球茎的购买和种植的知识。包括郁金香五度球、九度球和自然球的知识。

但大家不要有遗憾，虽然现在不适合种植郁金香，但有很多适合春天种植的球茎植物。比如我最爱吃的百合和荸荠。它们也属于球茎类植物，百合有漂亮的花朵，荸荠有特别的叶子，是很好玩的，下次我会单独讲百合的课程。

▲荸荠

春季种植的球茎植物还有漂亮的唐菖蒲，就是切花常见的剑兰。比如我们中国人特别喜欢的喜庆的朱顶红，它的花朵非常喜庆。喜欢花朵的朋友还可种植芳香扑鼻的小苍兰、精致小巧的酢浆草等等。大家可以在网上买到很多小的球茎。

▲朱顶红

关于球茎植物的更多品种介绍和种植知识，后面我们会有机会邀请专家来分享这部分内容，大家对于感兴趣的问题，可以留言告诉我们，届时我们将会请专家来回答。

今天的课程就先到这里，三联中读的朋友们，我们下一讲见。

如果您喜欢本讲内容

可以随手保存下方海报

分享到您的朋友圈