某种程度上，一张中国餐桌是一个中国公共空间的原型，一个中国社会及其习俗的范式。

我认为，其核心植根于一种集中的、等级制的文化。国人对于性别、年龄和社会地位的态度，都在一场宴席中表露无遗

吃

和说是中国人乐于投入的两件大事，也是大家最乐意聚首而为的两件事

宴席或会餐上的交谈，具有特殊的密度和风格。典型的中国餐桌富有暗示性：它是全圆的。很少见到像西方那样的长排宴会桌，它迫使客人只能和旁边的一、二个交谈。中国的宴会桌创造了一种不同的氛围，就像一次展览、一个剧场，总有一个主题或几位明星主导某一特定时刻，然而所有人都可自由跃入、轮番表演。围绕着主角的其余人等可以自愿选择观看或鼓掌，也可以在一旁作冷嘲式的插话或是齐声鼓噪。这种风格背后蕴藏的心理是中国特色的。我认为，其核心植根于一种集中的、等级制的文化。国人对于性别、年龄和社会地位的态度，都在一场宴席中表露无遗。社会等级清楚地在这里反映：经常是长辈的、男性、有权的、富足的人主导谈话，领受第一杯敬酒，并且付

发生在中国餐桌上的事件可谓形形形色色，生意和政治是其中的两项。尽管一般来说，人们不把生意上的话题带到宴席上。更多的情况是，人们期望在宴席上交际、拉拢、显示自己的阅历和才干。诸如先敬元老、后敬晚生，为一定的客人夹一定的菜，用恰当的方法表示谢意，等等。简言之，无论怎样要创造一个好印象，而好印象在生意或政治上，都有长远的作用。

中国文化常被说成是一种口头文化：吃和说是中国人乐于投入的两件大事，也是大家最乐意聚首而为的两件事。会餐和宴会因而也成了中国交流的主要形式。很难想出能与聚餐媲美的事了：唱歌、跳舞、喝茶、运动、看电影、看戏、拜佛朝圣，这些都比不上吃的重要和广泛。另一方面，宴席是一种历经久远的社会形式，久经考验、实践丰富，充满高低不同水准、各种层次的完备的规矩。

吃会使人软化。一顿丰盛可口的饭菜经常能使人感到一丝暖意、一点惬意，使他或她更有人性。一条餍足的舌头和一个饱满的肚皮，会使人多少对世界及其居住者慷慨达观。中国人在这样一种场合中便有了生气：这是个放松和享受的时间，品尝美味同时品味友人，高谈阔论一番，一边开着玩笑，一边交流看法，显示各自的性格和气度，闲聊的同时又互施影响。

她更有人性。一条餍足的舌头和一个饱满的肚皮，会使人多少对世界及其居住者慷慨达观。中国人在这样一种场合中便有了生气：这是个放松和享受的时间，品尝美味同时品味友人，高谈阔论一番，一边开着玩笑，一边交流看法，显示各自的性格和气度，闲聊的同时又互施影响。

好文。但是这一篇好多错别字。。。