过去十集，历时三个月，我们跟随法国主厨戴广坦的脚步，走过湖南各个城市的街头巷尾、长沙喧闹的市井，以及云雾缭绕的山间。《主厨湘遇记》即将迎来收官。收官之际，戴广坦将在法国驻上海总领事官邸呈现最后这桌特别的法式湘宴。

融合湘法美食的创新菜单

为了确保在法国驻上海总领事官邸呈现的这桌法式湘宴万无一失，戴广坦专程从湖南请来了永州大厨魏来、长沙大厨李开贵，三位大厨并肩作战。三人精心打造了兼具湘菜经典和法餐精华的菜单。每一道菜都经过细细推敲。有初次制作的挑战、也有创新技艺的冒险。他们选用传统东安鸡、经典的长沙紫苏桃子，用法餐的思维与技法，重新诠释他们心中的湘味。

从试菜到完美呈现的法式湘宴

为筹备这场意义特别的宴席，三位大厨特意邀请了来自五湖四海的美食评审提前试菜。融合了法餐与湘菜的前菜三部曲、创新改良的东安鸡、法国特产蓝龙虾融合湖南本土食材米豆腐、甜品紫苏桃子塔，湘菜三巨头……一道又一道法式湘菜被摆上长桌。美味让大家赞不绝口。大家真诚地给出了修改意见。 所有人的努力都是为了这场体现中法友谊的“法式湘宴”能够完美呈现给世界。

用美食构建起中法文化的桥梁

在法国驻上海总领事官邸，法国驻上海总领事王度与朋友们细细品尝了这桌法式湘宴，觥筹交错间，这场跨越山海的湘菜之旅迎来了尾声。戴广坦与湘菜大师们用三个月时光，架起了美食通往文化的桥梁，也让湘菜以真诚而细腻的姿态，再一次走进了国际视野。

这场法式湘宴，是中法友谊的温暖见证，也是湘菜“出海”一次生动的亮相。它向世界展示：湘菜不只是热辣奔放，也能优雅细腻。不同文化在餐桌上相知相融，中国味道与世界对话从此又多了一种可能。湘菜以其独有的多元与包容，成为中外文化交流的“美味使者”。湘菜的故事，中国的故事，正以更生动、更亲切的方式，被世界看见与记住。未来，中国味道也将在新时代续写新篇章。