作者:苌苌
2018-05-22·阅读时长9分钟
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八月十五应该吃月饼。民间有几个传说的版本:原来各户都住着一个鞑子(这“鞑子”是什么我也不知道,别的传说中,有的说是“元朝残酷的统治阶级”,搞得好像他和朱元璋是一头的,还是讲“鞑子”的版本靠谱点),说这鞑子在家作威作福,无恶不作,人们实在忍受不了,约定在八月十五这天,一齐动手杀死鞑子,就将这个密约写在纸上,夹在月饼内,互相赠送。后来大事已成,八月十五吃月饼的风俗也保留下来。
不过文献记载在元代以前就有月饼了,可见上述传说不可靠。《洛中见闻》中讲,唐僖宗在中秋节吃月饼,觉得很好吃,正好听说新科进士在曲江开宴,便让御膳房用红绫包裹月饼赏赐给他们。到了宋代,月饼已有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等花名,有说那个时代的代表诗人苏东坡咏月饼道:“小饼如嚼月,中有酥与饴。”但我老找不到出处,有点怀疑这是哪个糕饼铺的老板编的,而不像是写“不知天上宫阙,今夕是何年”的苏东坡本人写的。
在山东老家过中秋节,有把各户的月饼摆出来,让小孩一边吃一边唱,比较各户月饼优劣的习惯。吃月饼的意义,一般都认为是取团圆之意,象征合家团圆。但是就原来意义说,应该是拜月的供品和人们的节日食品。由于咱们国家人特别爱给家族团结找说法,月饼才兼有了团圆饼的含义。以前在各地月饼中,以广式、苏式、京式最有名,但现在常听到的好像是港式、星巴克式、哈根达斯式。
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